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第三回輝け新人料理人MVP!!

こんばんはnight マツシマですpaper

なんだこの大層なタイトルは・・・・まるで上方新人演芸大賞shineみたいやな~そう思われた方も多いとは思いますが・・・・

いつも仲良くさせていただいてるG・E・M恒例のスタッフによる料理コンクール兼飲み会が開催されました。

G・E・Mって? 玄斎、エスパス、マツシマの略です∑ヾ( ̄0 ̄;ノ。

いつもこの3軒でよくスタッフも皆で飲み会を開くのですが・・・・

今回は年2回開催されるコンクール?なので~(°°;)))オロオロ(((;°°)~

スタッフもやや緊張~ι(´Д`υ)アセアセ

親方衆もやや緊張~ (´Д`;≡;´Д`)アワアワ

というのもお互いの手の内は誰にも見せないsecretで、アドバイスも誰からももらってはいけないbanルールなのです。ですから本当の実力が出てしまう恐怖thunderの飲み会なのです。もちろんその彼らを指導しているのは親方衆な訳で、これまたある意味恐怖bombbombbombの飲み会なのですpigpigpig

いつもより各店のみんなが一生懸命に見えるのはオヤジの性格が歪んでるからでしょうか・・・・・(@Д@;

そんな彼らの力作を今日は紹介します。

090901_2309010001 090901_2319020001 090901_2312010001

こちらがチーム玄斎のお料理sign03

会場がマツシマですので少し段取りが変わってしまいますが、そこは毎日鍛えられていますので、難なくこなしているのが印象的ですcoldsweats01

S君、Mさん、M君お疲れ様でした。

こちらはチームエスパスsign03

090901_2311010001Ca3c00252人とも色を非常に考えて、味はもちろん見た目の楽しさなどに食感など色々な要素をシンプルにまとめていて。非常に清々しいお料理でしたgood

N君、I君ごちそう様でした。

 そして、問題の我がチームマツシマは・・・・・

090901_2327010001 090901_2312020001   やはり自分のスタッフには厳しくしてしまいますpunch

Ca3c0027 塩が決まってないな~thunder

格好だけやな~thunder

ぼけてるな~thunder

などと、自分のことは棚に上げて言っていますがこれも日ごろの指導力の無さが現れているのでしょう・・・・・反省ですdown

 でも、E君、Tさんは1年目で初めての参加ですので、これがはじめて自分で考えて作った記念の料理です。味も盛り付けもまだまだ伸びしろがあると言う事はまだまだ上を目指せると言う事なので、今回の苦労や出来たときの満足感は忘れずに毎日頑張りましょう。

N君は5年目と言う事もあり、表現の仕方がやはり少し違います。火入れや色取りまで今回は考えていたようですので、その点は及第点ですが、これからの一歩が難しいので今以上にまじめにやってほしいです。勉強しましょう!!

この後は、いつも決まってのワイワイした飲み会の始まり。あまりの楽しさに写真忘れてしまいました・・・MVPcrownは玄斎さんのS君shine なんと3回連続の優勝happy01。V3なのですgoodgoodgood

次回も打倒S君が目標になりますup

『こうやってみんなで切磋琢磨して、お互い成長できる様なMVP会になれば非常に嬉しいなぁ~』と久しぶりにそろったオヤジ3人衆は真面目にwinebottlebeersign02話しながら夜中まで楽しませていただきましたwinebottlebeer

そんなオヤジ達より一言

良いお料理ありがとう。まだまだ負けませんsmile 皆さんお疲れ様です。

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