4月2日(木)の営業時間についてのお知らせ

誠に勝手ながら、4月2日(木)は17:30からのディナー営業のみとさせていただきます。

どうぞよろしくお願いいたします

4月は大阪の木積から、宵掘りのとってもおいしい筍が届きます

もちろん、どのコースをお選びいただいても、堪能してもらえるようになっておりますので、

是非、絶品筍を味わいに、Ｍａｔｓｕｓｈｉｍａに足をお運び下さいませ

一大決心！！

実は私･･･、沖縄料理、沖縄民謡、泡盛、シーサー、その他諸々・・・ぜ～んぶ大好きの

沖縄ＬＯＶＥな子なんです

お家の玄関もこの通り、Ｃｕｔｅなシーサー達が迎えてくれます

そんな私が一大決心をして、最近購入したものがコレっ

そう、三線です

前々から、あのなんとも言えない、癒しの音色が大好きだったのですが、

自分でやるのはちょっとなぁ･･･

楽器なんて、ほとんど何もしたことないし・・・・・

どちらかというと、不器用だし･･････・・・・・・・・・・・・・・・・

と、なかなか踏み出せないでいました

でも、先月６年ぶりに田舎に帰った時のこと

祖父愛用の三線を見て、聴いて（祖父はとっても上手なんです）、私も手取り足取り教えてもらいながら、弾いたてみたり

もうすっごく楽しくて、すっかりハマッてしまいました

それに、家族や親類で三線を弾ける人は祖父以外にいないので、

これを継ぐ人がいないんだぁと思うと、なんだか切なくなってしまって・・・

だったら、これはもう、私が継ぐしかないっってコトで、

帰ったその日に、購入を決めました

最初の難関は、なんといっても調弦（チンダミ）と工工四（クンクンシー）です

三線の楽譜は、工工四といって、このように漢字が縦に並んでるんです

漢字はそれぞれ指で押さえる位置を表してて、本調子の場合だと、

《合》は《ド》、《乙》は《レ》、《老》は《ミ》といったカンジです

もうこれは、ひたすら練習をして、慣れるしかありません

目指せMatsushimaでの、“三線ＬＩＶＥ　ディナーショー”

（こんなこと勝手に書いてたら、怒られそうですが･･･）

ってことで、猛特訓頑張りますので、応援よろしくお願いします

夜のお楽しみ♪②

Ｍａｔｓｕｓｈｉｍａでは、新しく入社したり、研修に来てくれた子に、必ず聞く質問があります

それは・・・

『これなら毎日でも食べれるっていうぐらい、好きな食べ物ってある』

誰にでも、大好きな食べ物ってあると思うんですけど、“毎日でも”ってなると、

意外にみんな悩んじゃって、答えれなかったりするんですよね～

ちなみに、シェフは即答で『カレーとスイカ』だそうです

これは私がシェフと出会った6年前から変わっていない答えで、不動の1位です

で、わたしはというと、『生魚大好き』とういうことで、『お造り＆お寿司』が、堂々の1位です

実は、このお店に入るまでは、すごい偏食だった私･･･魚料理もほとんど食べなかったのですが、その時でも“生”だけはイケたんですよね

そんなわけで、メニューで生魚を使う月は、個人的にとっても楽しみだったりします

そんな私の“生”好きを知ってるシェフが、今日は鰹をくれました

いつもはお醤油やポン酢、お店で使ってるヴェネグレットなど頂くのですが、

今日はちょっと雰囲気を変えて（）、韓国風のサラダ仕立てに

豆板醤、ごま油、ナンプラーなどを混ぜて作った、特製ドレッシングで合えてみました

お供は、久しぶりの日本酒を冷で・・・

この前『土居人』さんで購入したばかりの、お気に入りのグラスを早速使ってみることに

たっぷり入るので、今日もついつい飲みすぎてしまいそうです

皆さんにも、『これなら毎日イケる食べ物』はありますか

『土居人』さんの販売会に行ってきました♪

昨日はお休みと言うことで、行ってきました

『ギャラリーはるひ』さんで開催中の、『土居人』さんの販売会です

もともと古い民家だったのを、今はギャラリーとして使っていらっしゃるので、

なんとも趣のある、とっても可愛いお店です

扉を開けると、『土居人』さんのたくさんのステキな器達が、迎えてくれます

まずは、入ってすぐ左においてある、このネコちゃんの置物・・・

今回のＤＭにも写っていたのですが、その時から『メッチャかわいい』と一目惚れしてたので、迷わず購入決定

この招きネコちゃんの隣には、お香ポットにもなる、招きカエルくんの置物もあります（こちらもゲット）

その奥には、使い勝手の良さそうな大き目のお茶碗やカップ、小皿などが並びます

向かいには、これまたしっくり馴染みそうな大き目のお皿や、小鉢などがズラ～と飾られています

どれもこれも、ホント魅力的であれもこれもとついつい欲しくなっちゃいます

見ているだけでも、なんだかホッと和みますし、楽しいですよ

今回写真には撮るのをうっかり忘れてましたが、組み紐と組み合わせたアクセサリーも置いてますよ

6日（金）までの販売会ですので、皆様、是非足をお運び下さいませ

ホントに、おススメです

ついつい居心地が良く、田中さんとのおしゃべりも楽しくて、4時間も（）居座ってしまった私なのでした